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Trabajamos juntos en Nayarit para desarrollar fuentes de cafe de Alta Calidad.
Estamos simultaneamente desarrollando mercados para este cafe en Estados Unidos y Canada—Mercados para cafes de calidad excepcional, no mercados basados en la Bolsa.
Nuestro Proyecto implica pagar mejor a los productores y certificarlos para ayudarlos a sobrevivir las variaciones de la Bolsa y proteger el medio ambiente.
El programa incluye educacion a los productores a traves de un Convenio con la Universidad Autonoma de Nayarit.
- Hemos propocionado a productores por los ultimos 3 años un Curso de manejo de calidad en cafe en la FEUAN.
- Este año iniciamos un programa de re-certificacion para los diplomados.
Estamos desarrollando un sistema de control de calidad en cafe, asi como equipo para usarse en Nayarit y que podemos comercializar en otras partes de Mexico y el Mundo.
Estableciendo a Nayarit como lider en el control de calidad en cafe en Mexico.
Nuestro proyecto esta empezando a se reconocido a nivel mundial
- Recibimos como aportacion de Solidaridad (Holanda) $100,000 Dolares en el trancurso de 3 años para ayudar a los cafetaleros a certificarse Utz Kapeh a traves de premios de calidad
- Obtuvimos una linea de credito para cafetaleros de Ecologic Finance (Estados Unidos)
- Fuimos los primeros mexicanos invitados a la central de la SCAA (Specialty Coffe Asoc. of America)a participar en un curso avanzado diseñado por los Colombianos, y haber sido certificados por la SCAA como “Q-Cuppers” (Catadores de Calidad)
- Hemos participado formalmente en 5 Conferencias Anuales de la SCAA, presentando el desarrollo de nuestro programa.
Nuestro programa sera presentado como uno de los 5 proyectos de Sustentabilidad en el libro de Responsabilidad Cooperativa que sera publicado en 2006 por el INCAE, principal escuela de negocio de Costa Rica y de America Latina.
- Nuestro proyecto esta empezando a se reconocido a nivel mundial
Estamos haciendo Eco Tours enfocados a las regiones cafetaleras de Nayarit.
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